Verstehe ich, wer hat das schon! Im Bonusmaterial bekommst du ein PDF mit meiner persönlichen Arbeitsstruktur und -organisation. Letztlich ist es nichts anderes als beim kochen oder backen. Mit Vorbereitung, Organisation und Struktur bringst du zum einen Ordnung in deine Pralinenküche und zudem sparst du Zeit und kannst entspannt bleiben. 

Wenn du gerade backen lernen würdest, würdest du mit einer dreistöckigen Hochzeitstorte oder Muffins anfangen? Mit aufwändig dekorierten Design Keksen, oder Plätzchen mit Zuckerguss? Übertrage das auf Pralinen. Starte mit einfachen Rezepturen, für die du keine oder wenig Ausstattung brauchst und werde erst einmal warm mit den Handgriffen und der Kuvertüre an sich. Und dann steigerst du dich. Vom handgerollten Trüffel zu Hohlkörpern zu Pralinenformen. Wie vom Muffin zum Kuchen, von der einfachen Torte zur dreistöckigen Torte.

Etwa vier Wochen nach dem Start des Kurses wird es ein Zoom Meeting mit den Teilnehmern geben. Hier kannst du deine Fragen stellen und ich beantworte sie dir. 

Wenn du auf der Warteliste stehst, oder dich jetzt noch dafür anmeldest, kannst du zudem noch bei einer meiner Produktionen Live dabei sein und auch hier Fragen stellen die ich dir beantworte.

Ich habe im dritten Modul ein PDF mit Bezugsquellen für dich hinterlegt. Wo bekommst du welche Rohstoffe, zum Beispiel Kuvertüren unterschiedlicher Hersteller, aber auch Equipment wie Thermometer, Pralinengabeln, Hohlkörper, Formen und so weiter. Das sind alles Online Händler bei denen ich selbst bestelle und sehr zufrieden bin.  

Ich habe die Anmeldung zeitlich auf 9 Tage begrenzt. Das hat den Hintergrund, dass die Teilnehmer und ich uns nach 4 Wochen in einem LIVE treffen um Fragen zu beantworten und uns auszutauschen. Wenn der Kurs dauerhaft geöffnet wäre, hätten manche Teilnehmer vielleicht gerade erst mit dem Kurs angefangen und wären noch gar nicht bereit für eine Fragerunde.