Ich liebe ja die Heidelberger Cafés. Vor Jahren habe ich im Kaffeezimmer mal eine grandiose Tarte gegessen und wollte sie unbedingt auch zu Hause haben. Leute, diese Birnen Tarte, meine Herrn! Eine leckere Creme auf einem Mürbeteigboden, getoppt mit Birnen, das ganze gebacken zu einem Stück Himmel auf Erden. Echt jetzt! Ich habe bei jedem Besuch gehofft, dass es sie wieder gibt. Ich glaube zwei mal habe ich ein Stück davon ergattert. Und jetzt? Jetzt backen wir sie uns einfach selbst. Komm.
